Από τα πρώτα χρόνια της Πύρνας εντάξαμε στο πρόγραμμα τα μαθήματα μαγειρικής. Είχαμε την τύχη ανάμεσά μας να βρίσκονται εξαιρετικές μαγείρισσες, όπως η Βαλή Μανουηλίδη και η Ρενέ Βαρουτσή, που ανέλαβε το εγχείρημα. Αυτά τα 25 χρόνια φιλοξενήσαμε στην Κουζίνα της Πύρνας 304 μαθήματα μαγειρικής, από έμπειρους αλλά και ανερχόμενους chef, μάγειρες και μαγείρισσες με ταλέντο και φαντασία! Μας ένωσε η επιθυμία να δείξουμε πώς μπορούμε να δημιουργούμε απλές, νόστιμες και ανάλαφρες γεύσεις με εξαιρετικά υλικά και εποχιακά προϊόντα. Κι ακόμα, πώς να διαφυλάξουμε τη μαγεία της ατμόσφαιρας που δημιουργείται γύρω από ένα οικογενειακό ή φιλικό τραπέζι, τη ζεστασιά των γιορτών, τη χαρά της κουβέντας, τα χαμόγελα απόλαυσης στα πρόσωπα των παιδιών! Αξίες που επανεκτιμούμε σήμερα, με τις αλλαγές στη ζωή μας.
Ξεχωρίσαμε κάποιες από τις αγαπημένες μας συνταγές αυτών των μαθημάτων και τις μοιραζόμαστε μαζί σας σ’ ένα επετειακό βιβλίο, με την ελπίδα ότι θα τις δοκιμάσετε και θα τις απολαύσετε με τους αγαπημένους σας. Πρωταγωνίστριες στη δημιουργία του είναι η Ρενέ Βαρουτσή, που επέλεξε, επιμελήθηκε και μαγείρεψε τις 72 συνταγές, η φωτογράφος Λουίζα Νικολαΐδου και η Θεανώ Πετρίδου της WE DESIGN, που με τη ματιά και το ταλέντο τους μετέτρεψαν το κάθε πιάτο σε μικρό έργο τέχνης, και η Μιράντα Λεωνίδου, που επιμελήθηκε τα κείμενα. Συντονίστρια του έργου η Μαρίνα Κουρεμένου – πρόεδρος της Πύρνας.
Πατήστε εδώ για να παραγγείλετε το βιβλίο ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΠΥΡΝΑΣ και να του ρίξετε μια ματιά στο κανάλι μας στο Υoutube, στον σύνδεσμο:
