ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΠΥΡΝΑΣ
ΤΕΤΑΡΤΗ 27 Νοέ, 11:00-14:00 (M2)
ΤΙΜΗ: 45€
Ρενέ Βαρουτσή, υπεύθυνη των μαθημάτων μαγειρικής και επιμελήτρια του βιβλίου Στην Κουζίνα της Πύρνας
Σε αυτό το μάθημα, η Ρενέ Βαρουτσή θα παρουσιάσει ένα χειμωνιάτικο εορταστικό menu, μια που πλησιάζουν οι γιορτινές μέρες του Δεκεμβρίου!
Veloute φινόκιο και σελινόριζα
Boeuf bourgignon: μοσχάρι μαριναρισμένο σε κόκκινο κρασί και σιγομαγειρεμένο με μανιτάρια, καρότα, κρεμμυδάκια
Γλυκό έκπληξη!
Μετά το μάθημα ακολουθεί γευσιγνωσία και συζήτηση με ένα ποτήρι κρασί!
ΠΡΟΣΕΧΕΙΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Συντονίζει η Αργυρώ Μαντόγλου, Συγγραφέας – Μεταφράστρια
Δημήτρης Λυβάνιος, Επίκουρος Καθηγητής Νεότερης Ιστορίας Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης
Αγγέλα Καστρινάκη, Καθηγήτρια νεοελληνικής φιλολογίας, Κοσμήτορας της Φιλοσοφικής Σχολής στο Πανεπιστήμιο Κρήτης και πεζογράφος
Συντονίζει η Ελεάννα Μαρτίνου, Εικαστικός, Υπ. Δρ. Ανώτατης Σχολής Καλών Τεχνών Αθηνών
Αντωνία Τριχοπούλου, Ομότιμη Καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, μέλος της Ακαδημίας Αθηνών στην Έδρα «Ιατρικές Επιστήμες: Επιδημιολογία και Δημόσια Υγεία»
Ρενέ Βαρουτσή, υπεύθυνη των μαθημάτων μαγειρικής και επιμελήτρια του βιβλίου Στην Κουζίνα της Πύρνας
Συντονίζει η Αργυρώ Μαντόγλου, Συγγραφέας – Μεταφράστρια
Δημήτρης Λυβάνιος, Επίκουρος Καθηγητής Νεότερης Ιστορίας Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης
Αγγέλα Καστρινάκη, Καθηγήτρια νεοελληνικής φιλολογίας, Κοσμήτορας της Φιλοσοφικής Σχολής στο Πανεπιστήμιο Κρήτης και πεζογράφος
Συντονίζει η Ελεάννα Μαρτίνου, Εικαστικός, Υπ. Δρ. Ανώτατης Σχολής Καλών Τεχνών Αθηνών
Αντωνία Τριχοπούλου, Ομότιμη Καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, μέλος της Ακαδημίας Αθηνών στην Έδρα «Ιατρικές Επιστήμες: Επιδημιολογία και Δημόσια Υγεία»
Ρενέ Βαρουτσή, υπεύθυνη των μαθημάτων μαγειρικής και επιμελήτρια του βιβλίου Στην Κουζίνα της Πύρνας
